PASTINOVA シャポー市川店

PASTINOVAのふるさと、宮城県仙台市。
私たちは仙台の地で30年以上、生パスタの美味しさを追求してきました。
そして辿りついたPASTINOVAのパスタは、2.3mmの極太麺。
もちもちの食感と小麦の香り。表面を50％も削って中心の甘い部分だけで挽いた
デュラム・セモリナ粉を100％使用しています。

ぷりぷりの牡蠣をふんだんに使った
やさしい味わいのスープスパゲティ。
アクセントにフライドオニオンをのせて。

塩麹で仕込んだ真鯛を使った、
身体温まるスープ仕立てのペペロンチーノ。
生海苔をスープに溶かして、味の変化をお楽しみください。

ベーコンの旨味、アサリ、海苔の風味がひとつになった、シェフ特製のクリームスープスパゲティです。
※たらこトッピング￥100（税込：￥108）追加で、たらこスープにもできます！

牛すじ肉をやわらかくなるまでコトコト煮込みました。

定番のトマトソースパスタ。シンプルな味わいで人気です。

岩手県久慈ファームの佐助豚のベーコンと野菜がたっぷり入った当店オリジナルのアマトリチャーナ。

辛いトマトソースの中に、自家製カポナータの野菜の甘み、旨味がたっぷり。

古き良き昔ながらのナポリタンを、当店の生パスタで再現しました。

熱々トロトロ、香ばしい絶品。焼きチーズナポリタンです。

挽肉の旨みを、トマトと赤ワインの風味でギュッと封じ込めたボロネーゼ。

生ウニの濃厚な味をじっくり楽しめます。

海老の風味いっぱいの濃厚なソースを
トマトクリームでまろやかに仕上げました。

山形県産舟形マッシュルームを、海老、ベーコンとともにまろやかなクリームソースで。

チーズの香りがたまらない！マイルドな味わいです。

海老とベーコンだけを使った、
シンプルな王道ペペロンチーノ。

ダイナミックにエビを楽しめるバジルソースパスタ。

ごろごろ野菜たっぷりのバジルソースパスタ。

ごろごろ野菜たっぷりの特製ペペロンチーノ。
※具材は季節によって変わります。

バターの香りが具材の味わいを引き立てます。

和風パスタの王道、たらこのパスタ。まろやかなおいしさ。

ピリッと辛い明太子のパスタ。あっさりなのにクセになる一皿。

社内の「和風パスタコンテスト」で見事最優秀賞に輝いた一品。生パスタと甘辛なスープが絶品です！

トマトソース、バジル

トマトソース、いろいろ野菜

バジルソース、モッツァレラ、エビ

トマトソース、生ハム、ルッコラ

モッツァレラ2種、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、くるみなど木の実

クリームソース、エビ、ブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム

ボロネーゼソース、モッツァレラ、茄子、ほうれん草

辛いトマトソース、佐助豚ソーセージ、玉ねぎ、パプリカ、ねぎ、オニオンフライ

シェフお手製のジューシーなローストビーフ。ワインのお供に。

ワインのおともにどうぞ。

食べ応えがあるPASTINOVA自慢のパテ。ワインと合わせるのもおすすめ。

毎日丁寧に焼き上げるサクサクの特製キッシュ。

ピリ辛仕立てでアルコールのおつまみにもぴったり。

海老の旨味がオイルに染み出したアヒージョ

佐助豚ベーコンの旨味たっぷりアヒージョ。

雲丹と海老の海鮮アヒージョ。

アンチョビが効いたポテトフライは、止まらなくなるおいしさ！

内容は日によって変わります。詳しくはスタッフまで。

迷ったらコレ、の定番サラダ。